Mermelada de calabaza con naranja y canela*5ºD

Probamos la mermelada de calabaza y tenemos que descubrir que dos ingredientes hay. 

Es mermelada de Calabaza con naranja y canela.

 Les cuesta mucho a los alumnos diferenciar los sabores,  así que tendremos que preparar una unidad de sabores y olores.

La mermelada está hecha con paciencia y como antes, hay que dejar reposar el azúcar con los trozos de calabaza, la naranja sin piel ni pepitas y una rama de canela.

El porcentaje de azúcar es siempre el mismo por cada kilo , 250gr de azúcar.

El truco, reposar con azúcar, cocer a fuego lento, volver a reposar, cocer a fuego lento y pasar por el chino.

Te gustará!!!!