Bizcocho de calabaza*del ecohuerto a la mesa

El bizcocho de calabaza que hacemos del ecohuerto a la mesa.

La calabaza del colegio le quitamos la pipa y la secamos. Pelamos y troceamos la calabaza , para luego en el comedor del colegio batimos los ingredientes y en el bar del granero nos la hornean.

Receta: 

1 medida del yogur natural:

1 de aceite, 2 de azúcar ,3 de harina y 3 huevos.

200gr de calabaza cocida y 1 sobre de levadura.

Todo batido y al horno 45' a 180ºC.

El bizcocho queda como una quesada!!!